宮前区では、地元産野菜の積極的消費に取り組んでいる「みやまえ食と農」を考える市民団体「みやまえの農コミュニティ2016企画委員会」がある。同会の活動は、都市農家の存続支援となり、緑地・生物・清流が守られて、環境保全につながることが目標と、委員長の清水まゆみさんは話す。その活動の一環が「みやまえC級グルメコンテスト」の実施だ。

グランプリレシピ「みやまスープ」とは・・・
　今回、2016年第8回グランプリ受賞をしたレシピを作る料理教室が行われた。会場は「セレサモス宮前店」2Fモスぴーホール。 受賞者のよしながみちこさんは2度目の受賞となり、宮前区野菜を愛するクッキングファイターだ。メニューは「小腹すいた！おいCみやまスープ」。「え」が抜けているのは、季節柄100パーセントの材料がみやまえ産にならな かったからだ。講義もレシピの名づけにも、彼女のセンスが光っていた。食育インストラクターとしての活躍も著しい。

みやまスープレシピ（4人分）水分量500cc　バランスの良い栄養価
1.ニンジン・里芋はさいの目切りし、水から茹でる。2.別鍋で玉ねぎベーコンもさいの目に切り、ニンジンの葉（パセリ）と一緒にごま油でいためる。3.　1の鍋に2の材料と、さいの目切りのカブ、ブロッコリー、湯むきしたトマトを加え、水、コンソメ（市販）を入れる。4.仕上げに茹でた押し麦40ｇを入れ、バター、塩、コショウで味をととのえる。好みでウスターソース、ケチャップを加える。パルメザンチーズをトッピングする。
✼その他の献立：「長いもと鶏肉のカレーチーズ焼き」「ホットプリンフルーツいっぱい」

【参考】
かわさきそだち・農産物共同直売所マップ　/　川崎の「農」の情報は
川崎市都市農業振興センター農業振興課　044-860-2462
各区役所地域振興課　　　川崎市HP検索ワード「かわさきの農業」で。

 C級グルメコンテスト主催：宮前区　みやまえの農コミュニティ2016企画委員会
みやまえの農企画委員会問い合わせ先：宮前市民館　044-888-3911
3月9日（木）第7回みやまえC級グルメフォーラムがあります。
会場：セレサモス宮前店2Fモスぴーホール　田園都市線宮崎台駅徒歩約６分　
13：30～16：30　　C級グルメコンテスト受賞者による軽食付き
申込先着：044-888-3911宮前市民館へ。親子参加できますが保育はありません。